沿著206省道一路向北進(jìn)入長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn),道路兩側(cè)的植被郁郁蔥蔥,四周空氣清新。日前,記者走進(jìn)位于觀佳村的廣吉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,如同走進(jìn)了世外桃源,這里,人與自然和諧共生,無處不體現(xiàn)著“生態(tài)循環(huán)”的理念。
“我們計(jì)劃在循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園基礎(chǔ)上,把周邊農(nóng)戶納入進(jìn)來發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),形成一個(gè)產(chǎn)學(xué)研一體的綜合性基地?!蓖鹾榻∨d奮地向記者介紹公司今年的發(fā)展規(guī)劃。從一個(gè)教育工作者到扎根鄉(xiāng)野的農(nóng)民,創(chuàng)業(yè)9年的王洪健為了最初的綠色夢(mèng)想,硬生生把自己“逼”成了生態(tài)農(nóng)業(yè)專家。
轉(zhuǎn)行從農(nóng),回鄉(xiāng)開辟“試驗(yàn)田”
2011年,王洪健獲得計(jì)算機(jī)和國(guó)際貿(mào)易專業(yè)“雙料”碩士,回到家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙后他成為一名教育工作者,在學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生國(guó)際交流項(xiàng)目。
但在妻子懷孕后,王洪健的世界便發(fā)生了改變?!懊棵靠吹胶?jiǎn)單粗暴的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式導(dǎo)致土壤板結(jié)沙化,看到農(nóng)藥化肥濫用導(dǎo)致食品安全隱患,我都心痛不已。”王洪健反復(fù)思索著一個(gè)問題,家鄉(xiāng)已不是自己小時(shí)候的樣子了,如果再不能回歸到青山綠水的模樣,以后我們能留給子孫的還有什么呢?
2013年底,王洪健放棄豐厚的年薪,回到家鄉(xiāng)金井鎮(zhèn)當(dāng)起了職業(yè)農(nóng)民?!白鲛r(nóng)業(yè)相當(dāng)于一切從零開始,還好我不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗?!蓖鹾榻≌f,這條生態(tài)農(nóng)業(yè)之路上不乏同行人,很多留學(xué)回來的年輕人都懷著“綠色夢(mèng)想”,希望把走出去看到的先進(jìn)理念和生態(tài)技術(shù)引回家鄉(xiāng)。
就這樣,幾名志同道合的“海歸”學(xué)子一起在金井鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了400多畝地,創(chuàng)建長(zhǎng)沙縣廣吉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,在這塊“試驗(yàn)田”上開啟了創(chuàng)業(yè)的第一步。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,有9名分別從7個(gè)不同的國(guó)家留學(xué)歸來的碩士和博士,但他們當(dāng)中沒有一人是學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的。為了補(bǔ)齊功課,王洪健帶著大家到處拜師“學(xué)藝”,從最基本的種植養(yǎng)殖知識(shí)學(xué)起。好在大家的學(xué)習(xí)能力都很強(qiáng),團(tuán)隊(duì)伙伴們常常一起“頭腦風(fēng)暴”,從經(jīng)驗(yàn)中提煉理論、建立模型,用科學(xué)的研究方法賦能傳統(tǒng)農(nóng)耕。
“我們的理念也非常一致?!痹谕鹾榻】磥恚鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)該是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代微生物技術(shù)的融合。所以,在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同打造的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科普示范園中,所有的化學(xué)物品被無情拋棄,所有的有機(jī)廢棄物被循環(huán)利用起來。
王洪健介紹,整個(gè)農(nóng)莊沒有農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出,因?yàn)樗修r(nóng)業(yè)廢棄物都能用起來,可以將生產(chǎn)成本降到最低。與此同時(shí),因?yàn)榫芙^使用化學(xué)肥料,“試驗(yàn)田”里的土壤經(jīng)過幾年時(shí)間的改良已經(jīng)具備了很好的特性?!案蓛粲蟹柿Φ耐寥溃巧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全的根本?!倍@,正是王洪健轉(zhuǎn)行從農(nóng)的初心。
“土地學(xué)?!保屔鷳B(tài)農(nóng)業(yè)變簡(jiǎn)單
基于生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)理念,王洪健和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一共打造了以水稻種植為核心的稻魚共生增產(chǎn)系統(tǒng)、以果樹為核心的果蔬家禽種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)等六大生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。在這六個(gè)高度還原自然環(huán)境的生態(tài)系統(tǒng)中,動(dòng)物、植物、微生物互為補(bǔ)充、和諧共處。
“在我們的農(nóng)場(chǎng)里動(dòng)植物才是生產(chǎn)者,人類都是服務(wù)者?!蓖鹾榻〗榻B,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)就是要讓動(dòng)植物“吃得好、住得好、玩得好”。
比如在果蔬家禽種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)中,生產(chǎn)者正是一群勤勞的雞。這個(gè)系統(tǒng)中,種植的是果樹和蔬菜,果樹主要利用向上空間以及土表以下50厘米深層土壤的養(yǎng)分,蔬菜則主要汲取土表以下20厘米至30厘米土壤的養(yǎng)分;樹下散養(yǎng)的雞則成為除草、除蟲害以及施肥的“主力軍”。
“樹下養(yǎng)雞一方面降低了人工成本,另一方面實(shí)現(xiàn)了不使用農(nóng)藥化肥的目的。”王洪健說,一畝地實(shí)現(xiàn)三維空間的合理利用,實(shí)現(xiàn)了效益倍增。不僅如此,在種養(yǎng)循環(huán)整個(gè)流程中沒有農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生,全部進(jìn)入生產(chǎn)循環(huán),一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
記者在王洪健帶領(lǐng)下參觀完果蔬家禽種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)往前走,一抬頭看見一行白鷺從稻魚共生的池塘邊振翅“上青天”,不禁驚呼?!斑@幾年土壤變好了、水質(zhì)變好了,很多‘消失’的動(dòng)物都回來了?!蓖鹾榻『苁亲院?。
從一開始,王洪健和團(tuán)隊(duì)打造的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科普示范園就不是為了賺錢,這里是一座名副其實(shí)的“土地學(xué)校”。
“我們希望把生態(tài)循環(huán)的理念推廣到全市、全省甚至全國(guó)。”王洪健介紹,從示范園全面投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到2019年,農(nóng)莊平均每年接待1萬多名參觀學(xué)習(xí)的農(nóng)民和游客,免費(fèi)學(xué)習(xí)如何進(jìn)行生態(tài)種養(yǎng)、如何提高畝產(chǎn)效益、如何讓農(nóng)業(yè)變得更簡(jiǎn)單。
如今,農(nóng)莊周邊農(nóng)戶種植果蔬基本告別了農(nóng)藥、化肥。僅在長(zhǎng)沙縣,就有30多家農(nóng)業(yè)企業(yè)正在推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。
這種模式還在湘西土家族苗族自治州、永州、郴州、懷化等地農(nóng)村復(fù)制推廣。在花垣縣龍孔村,王洪健引導(dǎo)成立的“桐木寨生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社”,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)基地210畝,稻魚共生系統(tǒng)、林菜禽系統(tǒng)、林豬系統(tǒng)、林蜂系統(tǒng)為當(dāng)?shù)卮迕駧砹顺杀兜氖杖?。秧代皇、秧代書兩兄弟原為精?zhǔn)扶貧戶,通過這種方法當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了脫貧,人均年收入突破24000元。
“從精準(zhǔn)扶貧到全面響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,我們作為奮斗在農(nóng)村一線的青年,必須時(shí)刻在線?!蓖鹾榻『团笥言陂L(zhǎng)沙縣開慧鎮(zhèn)上華山村以村企合建模式投資建設(shè)了湖南樂享派食品有限公司,與中華老字號(hào)三吉齋合作,主要生產(chǎn)湖南特色糕點(diǎn)。2020年食品加工廠正式建成運(yùn)營(yíng),截至目前平均每年?duì)I業(yè)額超過1000萬元。
糧食安全關(guān)系民生,王洪健和團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)就是引導(dǎo)農(nóng)民共同參與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),為消費(fèi)者提供更加綠色、更加安全的農(nóng)產(chǎn)品,最終打造一個(gè)千億級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)。